टेप पोर्चुगलले Michelin शेफलाई मिचेनिन सिताराहरूसँग मिलेर काम गरिरहेको छ जसले टीएपीका कन्सल्टन सल्लाहकार शेफ भ्योटर सोब्रलसँगै आफ्नो ग्राहकहरूको यात्राको अनुभवलाई अझ बृद्धि गर्न "स्वादको तारा" कार्यक्रम प्रस्तुत गर्नेछन्। देशको सबैभन्दा प्रख्यात शेफहरूको अतिरिक्त पुर्तगाली स्वादहरू नयाँ उचाइमा साझेदारी गर्न TAP को मिशन लिन्छ।
सेप्टेम्बरमा सुरू भई, इनफ्लाइट खानाले पाँचवटा मिशेलिन स्टार शेफहरू मध्ये एकबाट सिर्जना समावेश गर्दछ जसले पोर्तुगाली भोजनको उत्तम प्रचार प्रवर्धन गर्ने चुनौती स्वीकारेका छन्।
"पोर्तुगाललाई प्रायः अन्तर्राष्ट्रिय मिडियामा 'युरोपमा सबै भन्दा राम्रो गोप्य राखिएको' भनेर चिनिन्छ। यस परियोजनाको घोषणामा टापको प्रतिबद्धता पूर्ण रूपमा स्पष्ट छ: पोर्तुगाल अब गोप्य नबनाउन हामीले सकेजति गर्छौं, "लिस्बनको पाल्सीओ पिमेन्टामा यस परियोजनाको आधिकारिक शुभारंभमा टाप पोर्चुगलका अध्यक्ष फर्नान्डो पिन्टोले भने।
टापुका अध्यक्षले छ शेफहरुसँगको यो सम्झौताले "धेरै व्यक्तिले हाम्रो खानाको उत्कर्ष पत्ता लगाउन र पोर्चुगलको प्रेममा डुब्ने अनुमति दिन्छ: यसको सुगन्ध, सुगन्ध, यसको धूप र समुद्र, यसको मदिरा र व्यंजन र, निस्सन्देह, यसको संस्कृति "
"स्टार्सको तारे" परियोजनाको भागको रूपमा, TAP ले अन्य प्रतिभाशाली शेफहरूलाई पनि एक प्लेटफर्म प्रदान गर्दछ - छ जना आधिकारिक शेफ द्वारा प्रशिक्षित युवा प्रतिभाहरू, र उनीहरूको सिर्जना र सुझावहरू इन्फ्लाइट सेवाको एक भागका रूपमा प्रस्तुत गर्ने अवसर प्रदान गर्दछन्।
TAP लगभग एक करोड १२ लाख यात्रुहरू उड्छ, र बढ्दैछ। विश्वको लागि राष्ट्रिय स्वाद ल्याउने निकायको रूपमा यसको क्षमतामा, २०१ in मा TAP ले १ million मिलियन इन-फ्लाइट खाना, लगभग २ लाख लिटर पानी, १. million मिलियन लिटर फलफूलको जुस र शीतल पेय, लगभग 12 2016 हजार किलो कफी, १14 हजार लिटर बियर र 2००,००० लिटर मदिरा, जुन सबै घरेलु उत्पादन गरिएको थियो।
आगामी महिनाहरूमा, TAP ले एक क्रान्तिकारी मदिरा सूची पनि घोषणा गर्नेछ, एक नयाँ चयन मोडेलले पोर्तुगाली उत्पादकहरूलाई अन्तर्राष्ट्रिय रूपमा उनीहरूको उत्पादन प्रमोट गर्ने अवसर दिनेछ।
"स्टार्सको तारा" परियोजनाको साथ, शेफहरूले TAP यात्रुहरूको लागि खाना सिर्जना गर्ने, नयाँ पुर्तगाली खाना पकाउने कलाको आविष्कार, प्रोत्साहन र प्रोत्साहन गर्ने, विभिन्न क्षेत्रीय उत्पादनहरूको प्रयोगलाई पुनर्जीवित गर्ने, राष्ट्रिय र अन्तर्राष्ट्रिय ट्याप खाना पकाउने कार्यक्रमहरूको हिस्सा हुनेछ (न्यूयोर्कमा वा साउ पाउलो, उदाहरण को लागी)। यसबाहेक, मिशेलिन शेफको रेष्टुरेन्टहरू पनि अब TAP को "पोर्तुगल स्टपओभर" कार्यक्रमको हिस्सा हुनेछ, जसले लिस्बन वा पोर्टो भ्रमण गर्ने यात्रुहरूका लागि रक्सीको मानार्थ बोतल प्रदान गर्दछ युरोप र अफ्रिका भरिका गन्तव्य स्थानहरूमा।
